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一胖有百害!只吃肉不吃主食的减肥方法可靠吗很多人说,胖点也就是身材不好看,没什么大不了的。可实际上,一胖百病生,肥胖和健康是紧密相关的。
我们经常提到的一些疾病,比如糖尿病、高血压、高脂血症、冠心病、脑卒中等等,都是和肥胖有关系的。对于肥胖的人群来说,这些疾病的发生风险比正常体重的人会增加20%-50%,所以肥胖是需要我们密切关注的一个问题。
除此之外,还有大量和肥胖有关的慢性疾病,比如痛风、胆结石、脂肪肝,包括女性出现月经不调,男性出现等等,这些问题都和肥胖有关系。
有一些新婚内的男性,就是刚结婚就了,很大一部分都是胖子。如果给他们进行减重,很多人在体重减下来以后,就好了。
还有一些文献数据表明,肥胖是11种恶性肿瘤的独立危险因素。也就是说,因为肥胖,就容易发生胰腺癌、结肠癌、乳腺癌、宫颈癌、肺癌等等,这些都和肥胖本身有关系。
现在全世界已经通用的标准是体质指数,体质指数就是用体重(千克)除以身高(米)的平方。对于我们中国人来说,如果超过24就是超重,如果超过28就是肥胖,如果低于18.5,就提示体重过低。
比如身高1.6m,体重50kg,体质指数就是50÷1.62≈19.5,体重就是在正常范围内的。
我们还有一个标准,就是看腰围。一般来说,我们在临床中,测量腰围是在平着肚脐稍微往下一点的位置,对于我们平时自己量腹围,平着肚脐测量也可以,如果女同志超过80cm,男同志超过90cm,就算腹型肥胖。
当我们对肥胖及其危害有所认识之后,很多朋友就会开始自己的减肥之路,搜索各种减肥食谱。其中“只吃肉不吃主食”的减肥方法引人注意j9九游会官网,但其实,这种减肥方式存在一定的风险。
因为我们常见的肉,比如鸡鸭鱼肉,除了蛋白质之外,还含有更多的脂肪。尤其是红肉里面,饱和脂肪酸的含量非常高,短期吃一两个月,一般问题不大,但是长期这么吃,总能量也会超标,容易增加心脑血管的负担。
而且,主食对于来说是至关重要的,人类每天都应该至少摄入一百克的碳水化合物,才能够满足的日常需求。所以我们建议,一天不能低于二两的主食,或者是吃一点水果,再加一点主食。否则的话,只吃肉,营养不平衡,不利于长期坚持。
因为粗粮的饱腹感比较强,不容易饿,所以吃点粗粮是有好处的。但是我们不建议所有的主食都是粗粮,因为长期这样吃,它会影响到蛋白质、钙、铁的吸收,容易发生营养不良,所以我们一般建议粗细搭配。
当然,细粮也要有所选择。因为同样是细粮,比如吃大米和吃馒头对体重的影响有所不同。因为面和米的吸水量不一样,同样重量的米和面,做熟了以后,所提供的能量是不一样的。
比如50克的大米,做熟了米饭是130克,而50克面粉做成馒头是75克。所以吃将近两个馒头才和50g大米做出来的米饭差不多。但实际上,两个馒头的能量要远远高于50g大米的能量。